2011年09月26日

便秘解消!ヨーグルトを作ってみよう!

便秘解消!ヨーグルトを作ってみよう!


便秘解消のためにヨーグルトが効果的なのは、
今までの記事でよくおわかり頂けたと思います。

しかしヨーグルトがいくら効果的でも、毎日食べ続けるとさすがにお金がかかります。
出来ることなら節約したいと思うのが人情と言うもの。

しかし、節約して質の悪いヨーグルトを買っては、
せっかくの効果も薄く本末転倒になってしまいます。

ではどうすれば、ヨーグルト代を節約することはできるのか?
答えは簡単、自分でヨーグルトを作ってしまえば良いのです。

ヨーグルトを作るとなるとなんだか難しそう……そんな声が聞こえてきそうなこともわかります。
確かにヨーグルトの作成には乳酸菌が必要であり、
一般の家庭で乳酸菌を常備しているところはまず無いでしょう。

乳酸菌がなければヨーグルトは作れない、ではどうやって乳酸菌を手に入れれば良いのか?
ここは頭の使い所、乳酸菌がないのなら乳酸菌を多く含んだ食品を用意すれば良い、
つまり「ヨーグルトを新 規に一つ用意」すればいいのです。

それでは節約にならないと貴方は反論することでしょう。
しかし大丈夫、さらに牛乳を使う事でヨーグルトの制作費を大幅にお得に出来るのです。

ではレシピを見てみましょう。

まずプレーンヨーグルトのヨーグルトが大さじ1程度。

更に無調整の牛乳を500ml用意しましょう。

牛乳を鍋に入れ火にかけ、40℃程度に温めましょう。

温まったらそこにヨーグルトを投入します。

よくしっかりとかき混ぜたら、魔法瓶に入れ半日から一日置いておきます。

この時魔法瓶の効果で温度を保つことがポイントです。
その後内容物が固まったら、冷蔵庫で冷やすことで自家製ヨーグルトの完成です!

ちなみにこのヨーグルト、一度作ると複数回作りまわすことが出来ます。
自家製ヨーグルトを大さじ1程度残し、
あとは温めた牛乳と混ぜ魔法瓶で置いておく作業を繰り返すだけ。
何度か作りなおして、酸味が弱くなってきたら新しいヨーグルトと交換するようにしましょう。

このように簡単にヨーグルトは作ることができます。
ヨーグルトを安くお手軽に作り、便秘解消へと向かいましょう!




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